Herstellung

In der Ölmühle in Donaueschingen wird unser BaarGold Rapsöl hergestellt. Hier wird der Raps unserer ausgewählten Anbauer nach strengen Qualitäts-Vorgaben schonend kalt verpresst. Unser Rapsöl wird über den gesamten Produktionsprozess hinweg niemals wärmer als 40° C – dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe in vollem Umfang erhalten.
 
Nach dem Pressen erfährt das ganz frische Rapsöl lediglich eine Feinfiltration. Das war’s – dann auch schon. Ganz bewusst wird unser BaarGold Rapsöl weder vor- noch nachbehandelt. Es wird weder vor dem Pressen erwärmt, um mehr Öl aus der Saat zu kitzeln, noch nach dem Pressen „dampfveredelt“, wie eine künstliche Haltbarmachung des Öls oft umschrieben wird.